INGREDIENTES
MASSA
3 ovos
2 ½ xícaras de chá de arroz cozido
½ xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de queijo ralado
½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 ½ xícara de chá de leite
RECHEIO
frango desfiado, cozido e picado
tomate e ervilha refogados
MODO DE FAZER
1. Despeje os ingredientes da massa
no liquidificador.
2. Primeiro, os líquidos, depois, o
arroz, o sal e o fermento em pó.
3. Bata bem.
4. Forre um tabuleiro com papel
manteiga.
5. Unte bem e espalhe a farinha de
trigo.
6. Despeje a massa batida.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180
graus por 20 minutos.
8. Coloque a massa aberta num pano
úmido.
9. O pano ajuda a dar firmeza e
evita que a massa quebre.
10. Espalhe bem o recheio (o frango com tomate e ervilha não é obrigatório. Você
pode variar com presunto e muçarela, atum com legumes ou qualquer outra ideia
gostosa que tiver).
11. Enrole com a ajuda de um pano de prato.
12. Agora, é só pôr no prato e
decorar com alface.
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