GALINHA COM REQUEIJÃO

INGREDIENTES

2 galinhas

2 copos de requeijão

2 caixinhas de creme de leite

2 pacotes de batata palha

300 g de queijo

300 g de presunto

3 tomates

2 cebolas

1 pimentão

1 tablete de caldo de galinha

2 colheres de sopa de margarina

 

MODO DE FAZER

1. Coloque a galinha para cozinhar, mais ou menos, por 40 minutos.

2. Enquanto a galinha está cozinhando, pique a cebola e frite na margarina.

3. Quando estiver bem dourada, coloque os tomates picados e o pimentão.

4. Adicione 1 copo de água e deixe cozinhar bem.

5. Retire a galinha do fogo, já cozida, e desfie toda.

6. Depois, coloque na panela junto com o molho que está cozinhando.

7. Acrescente o tablete de caldo de galinha, o creme de leite e deixe por 20 minutos

8. Em uma travessa de vidro, coloque 2 copos de requeijão e metade do queijo e do

presunto sobre o requeijão.

9. Acrescente a galinha que está na panela, coloque em cima o restante do presunto

e do queijo e cubra com os 2 pacotes de batata palha.

10. Leve ao forno até borbulhar.

11. Sirva com arroz, com pão, puro, com uma salada, como quiser.