BOLO DE ARROZ RECHEADO

INGREDIENTES

1 xícara de chá de arroz com beterraba

1 xícara de chá de arroz com espinafre

1 xícara de chá de arroz com cenoura

6 ovos

 

RECHEIO

3 colheres de sopa de tempero verde

2 xícaras de chá de frango cozido e picado

1 lata de molho de tomate

4 colheres de sopa de molho shoyu

½ xícara de chá de azeitonas bem picadinhas

orégano

2 xícaras de chá de azeite de oliva

sal

100 g de Catupiry

MODO DE FAZER

1. Misture 2 ovos em cada cor de arroz cozido, tempere com sal e reserve.

2. Misture o frango, o sal, o azeite de oliva, o molho shoyu, as azeitonas, o molho de

tomate e o tempero verde.

3. Em uma forma de bolo com orifício central, faça camadas de cada uma das cores

de arroz, frango, Catupiry e mais arroz.

4. Aperte bem com as costas da colher.

5. Leve ao forno médio, preaquecido, para dourar por, aproximadamente, 25

minutos.