BOLO DE FUBÁ TRÊS CAMADAS - 2

INGREDIENTES

1 ½ xícara de chá de fubá

3 xícaras de chá de leite

3 xícaras de chá de açúcar

4 ovos

1 pacote de queijo ralado ou de coco

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de farinha de trigo

MODO DE FAZER

1. Em um recipiente, coloque o fubá, o açúcar, a farinha (peneirados), o fermento e

o queijo ou coco ralado.

2. Misture.

3. Adicione o leite, os ovos, a margarina, batidos previamente no liquidificador.

4. Mexa para se agregarem.

5. Coloque em uma assadeira média, untada e polvilhada.

6. Leve ao forno preaquecido a 200° C por, aproximadamente, 35 ou 40 minutos.