BOLO DIVERSÃO

INGREDIENTES

BOLO

1 ½ xícara de chá de açúcar

½ xícara de chá de manteiga

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 ½ xícara de chá de leite

2 gemas

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de baunilha

2 claras em neve

3 colheres de sopa de chocolate em pó

 

COBERTURA E RECHEIO

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga

½ xícara de chá de chocolate em pó

½ xícara de chá de chocolate Confeti

 

MODO DE FAZER

1. Bata bem a manteiga com o açúcar.

2. Adicione as gemas e continue a bater.

3. Junte, alternadamente, o leite, os ingredientes secos e a baunilha.

4. Misture delicadamente as claras em neve.

5. Asse em forno quente, em uma forma untada.

6. Deixe-o esfriar e corte-o ao meio.

COBERTURA E RECHEIO

1. Leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao fogo, mexendo

sempre.

2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de

6 minutos ou até formar um creme consistente.

3. Cubra uma metade do bolo com este creme.

4. Arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou

faca e decore com o chocolate Confeti toda a superfície.