BOLO DO AMOR

INGREDIENTES

4 ovos

1 xícara de chá de óleo

½ xícara de chá de leite

1 colher de sopa de baunilha

2 xícaras de chá de açúcar mascavo

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de chá de cravo em pó

2 maçãs vermelhas

2 maçãs verdes

100 g de uvas-passas brancas

 

CREME CHANTILLY

½ litro de creme de leite fresco

2 colheres de sopa de açúcar

MODO DE FAZER

1. No copo do liquidificador, coloque o óleo, o leite, a baunilha, os ovos e o açúcar

mascavo.

2. Bata bem e reserve.

3. Em um recipiente, coloque a farinha, a canela, o cravo, as uvas-passas, as maçãs

picadas e a mistura reservada.

4. Mexa para se agregarem aos demais ingredientes.

5. Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada com farinha e açúcar

mascavo.

6. Leve ao forno 180° C por cerca de 35 minutos.

7. Desenforme frio e decore com chantilly.