CARNE NA CERVEJA - 2

INGREDIENTES

1 ½ kg de lagarto ou coxão-duro

2 latas de molho de tomate pronto

3 colheres de sopa de manteiga

1 cerveja preta

 

MODO DE FAZER

1. Coloque a manteiga na panela de pressão e doure a carne dos dois lados.

2. Junte o molho de tomate e a cerveja.

3. Tampe a panela e deixe no fogo brando durante 35 minutos.

4. Resfrie e verifique se está macia.

5. Tire a carne da panela, deixe engrossar um pouco o molho e corte a carne em

fatias.

6. Coloque em uma travessa e cubra com molho.

7. Sirva com batatas fritas e arroz branco