CARNE PICANTE PARA ESPAGUETE

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de manteiga

2 cebolas médias, picadas

2 dentes de alho picadinhos

1 pimenta vermelha sem sementes, picada

 ½ kg de carne picada na ponta da faca (alcatra/patinho) ou moída

4 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubinhos

1 garrafa de 500 ml de suco de tomate

2 xícaras de chá de feijão branco cozido (com seu caldo)

folhas de manjericão a gosto

sal a gosto

1 pacote de 500 g de espaguete cozido "al dente" ou a massa de sua preferência

MODO DE FAZER

1. Numa panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola, o alho, e a

pimenta vermelha.

2. Adicione a carne e deixe até dourar.

3. Junte os tomates, o suco de tomate e cozinhe por 30 minutos, mexendo de vez em

quando ou até que a carne fique macia.

4. Acrescente o feijão branco cozido e folhas de manjericão a gosto.

5. Corrija o sal nesta hora e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo, de vez em

quando, para apurar bem o molho.

6. Sirva com o espaguete cozido "al dente" ou a massa de sua preferência.