CARNE PRIMAVERA

INGREDIENTES

500 g de carne moída de primeira

3 colheres de sopa de azeite de oliva

1 lata de milho verde

½ lata de ervilhas

10 azeitonas sem caroços, picadas

1 cebola grande, picada

2 dentes de alho

cebolinha verde

sal

pimenta-do-reino a gosto

500 g de batata frita palito

2 xicaras de chá de óleo para fritar as batatas

MODO DE FAZER

1. Em uma panela funda, coloque o azeite, o alho amassado e refogue um pouco.

2. Acrescente a carne, o sal, a pimenta-do-reino e deixe fritar.

3. Depois de frita, acrescente as ervilhas, o milho verde, as azeitonas, a cebola

picada e mexa bem.

4. Apague o fogo.

5. À parte, frite as batatas e, depois de fritas, misture com a carne ainda quente na

panela.

6. Sirva quente.