GALINHA COM CREME DE MILHO

                

INGREDIENTES

1 galinha desfiada, cozida e bem temperada

CREME DE MILHO

1 lata de milho verde

2 copos americanos de leite

3 colheres de sopa, rasas, de maisena

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

sal a gosto

COBERTURA

1 copo de requeijão cremoso

3 claras em neve

1 colher de café de sal

MODO DE FAZER

CREME DE MILHO

1. Bata, no liquidificador, metade do milho, a água da lata, o leite, a maisena e o sal.

2. Derreta a manteiga, junte a mistura batida, o restante do milho e mexa até

engrossar.

COBERTURA

1. Misture o requeijão com as claras e o sal.

2. Num refratário untado, coloque metade do creme de milho e, por cima, o frango

reservado.

3. Cubra com o restante do creme de milho e, sobre este, a cobertura de requeijão.

4. Leve ao forno pré-aquecido até gratinar.

5. Sirva sem acompanhamento.