LASANHA LIGHT DE PERU

INGREDIENTES

300 g de peito de peru fatiado

200 g de queijo fresco em cubinhos

1 repolho

1 cebola ralada

400 g de polpa de tomate

salsinha picada

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

sal a gosto

MODO DE FAZER

1. Cozinhe o repolho inteiro em água e sal e reserve.

2. Refogue a cebola ralada em um pouco de água, junte a polpa de tomate e deixe

apurar.

3. Acrescente o sal e a salsinha.

4. Monte a lasanha numa assadeira, intercalando camadas de repolho, peito de

peru, queijo fresco e molho de tomate até acabarem os ingredientes.

5. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio (180º C) para gratinar.