PERDIZ AO BACON

INGREDIENTES

2 perdizes limpas e temperadas de véspera com vinha d'alho

2 fatias de bacon

manteiga

MODO DE FAZER

1. Retire as perdizes da vinha d'alho.

2. Leve ao forno, cobertas com papel alumínio para assar.

3. Retire o papel, envolva-as com bacon e deixe dourar, regando, de vez em quando,

com molho.