PERU TROPICAL

INGREDIENTES

1 peru temperado

1 colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de manjericão picado

1 xícara de chá de suco de laranja

1/3 de xícara de chá de vinagre

1 xícara de chá de água

1 lata de guaraná

1 manga picada

 

MODO DE FAZER

 

1. Unte o peru com margarina e o manjericão.

2. Coloque numa assadeira, cubra com papel de alumínio e leve ao forno pré

aquecido (180º C) até que esteja macio.

3. Bata o suco de laranja, o vinagre, água, o guaraná e a manga no liquidificador.

4. Retire o alumínio do peru e vá regando com o molho de manga até dourar.

5. Sirva o peru com o molho de manga e folhas de manjericão.