BOLO DE GOIABA COM BANANA

INGREDIENTES

1 xícara de chá de açúcar

½ xícara de chá de manteiga

4 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo

½ xícara de chá de leite

3 colheres de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

200 g de goiabas cortadas em fatias

4 bananas cortadas em rodelas finas

açúcar e canela a gosto

MODO DE FAZER

1. Separe as claras das gemas.

2. Bata as claras em neve e reserve.

3. Na batedeira, bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas.

4. Junte a farinha, o fermento e o sal, intercalando com o leite.

5. Adicione as claras em neve reservadas e mexa cuidadosamente.

6. Em uma forma untada, coloque metade da massa.

7. Cubra com as fatias de goiaba.

8. Coloque a outra metade da massa.

9. Cubra com as rodelas de banana e polvilhe açúcar e canela.

10. Asse em forno moderado.