BOLO DE GUARANÁ

INGREDIENTES

1 xícara de chá de manteiga

3 xícaras de chá de açúcar

6 ovos

4 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

½ xícara de chá de xarope de guaraná

1 ½ xícara de chá de água

MODO DE FAZER

1. Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até obter uma mistura homogênea.

2. Peneire juntos a farinha e o fermento.

3. Reserve.

4. Dissolva o xarope de guaraná na água.

5. Alternadamente, acrescente à mistura de manteiga a farinha e o guaraná,

terminando com a farinha.

6. Misture tudo muito bem.

7. Bata as claras em neve muito bem firmes e misture cuidadosamente à massa.

8. Despeje numa forma de buraco no meio de 27 cm de diâmetro e untada.

9. Leve para assar em forno moderado, preaquecido, por 1 hora ou até que,

enfiando um palito, ele saia limpo.