BOLOD E GRANOLA - 1

INGREDIENTES

4 claras

4 gemas

½ xícara de chá de maionese

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de granola

200 ml de leite de coco

2 colheres de sopa de Sustain baunilha

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

 

COBERTURA

2 potes de iogurte com mel

 

MODO DE FAZER

1. Bata as claras em neve e reserve.

2. Bata a maionese com o açúcar, o Sustain e as gemas até ficar clarinho.

3. Fora da batedeira, acrescente o leite-de-coco, misture e adicione a farinha

peneirada com o fermento.

4. Coloque a granola e, por último, junte devagarinho as claras em neve.

5. Leve ao forno preaquecido em temperatura média/baixa para assar devagar e

dourar por, aproximadamente, 40 minutos.