CARNE NA MORANGA

INGREDIENTES

500 g de carne moída

1 moranga de 2 kg

1 litro de água

1 colher de sopa de óleo

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

1 copo de requeijão

1 lata de creme de leite

sal

pimenta-do-reino a gosto

MODO DE FAZER

1. Ponha a moranga em uma panela de pressão grande e cubra com a água.

2. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar por dez minutos após o início da pressão.

3. Corte a tampa da moranga e retire as sementes.

4. Com o auxílio de uma colher, tire parte da polpa da moranga e reserve.

5. Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

6. Junte a carne moída e refogue até que o líquido formado seque.

7. Tempere com o sal e a pimenta.

8. Acrescente a polpa da moranga reservada, o requeijão e o creme de leite.

9. Misture bem e retire do fogo.

10. Recheie a moranga com o refogado e leve ao forno médio por 15 minutos para

gratinar.

11. Sirva em seguida.