CARNE NO LEITE

INGREDIENTES

1 ½ kg de carne bovina (fraldinha, capa de filé, maminha, picanha etc)

½ litro de leite

sal a gosto

caldo de 2 limões

MODO DE FAZER

1. Coloque a carne num pirex e tempere com o sal.

2. Despeje sobre ela o leite e deixe de molho por, aproximadamente, 1 hora.

3. Cubra com filme plástico.

4. Leve ao micro-ondas em potência média-baixa por 10 minutos.

5. Vire a carne e coloque mais 10 minutos.

6. Faça isso mais uma vez.

7. Experimente com o garfo se é necessário mais tempo.

8. Retire o plástico que cobre a carne, coloque o caldo dos limões e deixe por mais

10 minutos no fogo.

9. Retirar o soro que sobra do leite.

10. Deixe apenas o queijinho que formou do limão no leite.

11. Se quiser uma carne mais dourada e o seu forno tiver dourador, leve por 5

minutos no brown manual, senão, leve ao forno elétrico ou convencional apenas

para dourar por 5 minutos em forno preaquecido.

12. Sirva com arroz branco, batatas cozidas e farofa.