CARNE-SECA À SERTANEJA

INGREDIENTES

700 g de carne-seca salgada, cozinhada e desfiada

300 g de mandioca cozida

300 g de batata-doce cozida

300 g de abóbora cabotiá cozida

2 cebolas grandes, cortadas em rodelas

3 colheres de sopa de manteiga

sal a gosto

salsa

cebolinha

MODO DE FAZER

1. Frite a carne-seca desfiada na manteiga e reserve.

2. Frite também a cebola na manteiga e reserve.

3. Coloque a mandioca, a batata-doce e a abóbora numa travessa.

4. Jogue a carne-seca frita por cima e coloque a cebola.

5. Salpique a salsa e a cebolinha.