FILÉ MIGNON COM CREME VERDE

INGREDIENTES

1 peça de filé mignon

1 lata de creme de leite sem soro

1 ramo de salsinha

2 tabletes de caldo de carne ou picanha

manteiga para untar a carne

MODO DE FAZER

1. Em uma panela antiaderente, coloque a carne lambuzada com bastante manteiga.

2. Deixe a carne dourar por, mais ou menos, 30 minutos (15 de cada lado).

3. Retire, corte e reserve.

4. Na mesma panela com o caldo que soltou da carne, junte o caldo de carne ou

picanha, o creme de leite e deixe até ferver.

5. Pique bem a salsinha e, com o fogo já desligado, junte com o restante.

6. Derrame sobre a carne cortada e sirva.