KIBE

INGREDIENTES

trigo

carne de boi moída

alho

cebola

hortelã

pimenta-do-reino

sal

 

RECHEIO

peito de carne moída e cozida

cebola

pimenta-do-reino

 

 

MODO DE FAZER

 

1. Misture o trigo com a carne crua.

2. Bata no liquidificador todos os temperos.

3. Acrescente à massa.

4. Coloque sal e pimenta a gosto.

5. Misture tudo com as mãos.

RECHEIO

1. Com o dedo, faça um furo na bola feita com a massa.

2. Para facilitar, umedeça a mão antes.

3. Frite em óleo fervente, cinco minutos são suficientes.