KIBE CRU - 2

INGREDIENTES

250 g de trigo para kibe

sal

pimenta síria a gosto

500 g de carne de boi magra, moída duas vezes

cebola em gomos

hortelã

azeite

 

MODO DE FAZER

 

1. Lave bem o trigo, cubra com água fria e deixe de molho por 1 hora.

2. Escorra e esprema bem.

3. Misture bem o trigo com a carne, o sal, a hortelã e a pimenta.

4. Na hora de servir, regue com azeite e enfeite com folhas de hortelã e as cebolas.